កប្បាសក្រណាត់មាន hygroscopicity ល្អ, រក្សាសំណើមខ្ពស់, ធន់នឹងកំដៅល្អ, ធន់នឹង alkali ខ្លាំង និងអនាម័យដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកសុខចិត្តទិញក្រណាត់គ្រែកប្បាសនិងសម្លៀកបំពាក់.
ចំពោះកប្បាសវិញក្រណាត់អ្នកព្រួយបារម្ភអំពី តើវានឹងរួញទេ? ចម្លើយគឺបាទ/ចាស៎។ ប៉ុន្តែហេតុអ្វីបានជាកប្បាសរួញ?ក្រណាត់រួញតូចdo អ្នកដឹងទេ?
សម្ភារៈកប្បាស ១.១០០%
ក្រណាត់កប្បាសសុទ្ធត្រូវបានផ្សំឡើងពីសរសៃរុក្ខជាតិ។ នៅពេលដែលក្រណាត់ត្រូវបានជ្រៀតចូល ម៉ូលេគុលទឹកនឹងចូលទៅក្នុងសរសៃកប្បាស ហើយបណ្តាលឱ្យសរសៃពង្រីក។ នៅពេលដែលទិសដៅនៃការត្បាញ (ឬរួញ) នៃក្រណាត់ពង្រីក និងកាន់តែក្រាស់ ក្រណាត់នឹងរួញ។ រយៈពេលយូរនៅក្នុងទឹក ការរួញកាន់តែធំ។ ជាការពិតណាស់ នេះគ្រាន់តែជាទំនាក់ទំនងប៉ុណ្ណោះ ហើយវានឹងមិនរួញឥតឈប់ឈរនោះទេ។
២. ការកែច្នៃវាយនភណ្ឌ
នៅក្នុងដំណើរការនៃការជ្រលក់ពណ៌វាយនភណ្ឌ និងការបញ្ចប់ក្រណាត់កប្បាសសុទ្ធ សរសៃត្រូវបានលាតសន្ធឹងដោយកម្លាំងខាងក្រៅជាក់លាក់មួយ។ បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ ការលាតសន្ធឹងនេះនឹងស្ថិតក្នុងស្ថានភាព "ស្ថិរភាព" ជាបណ្តោះអាសន្ន។ នៅពេលត្រាំក្នុងទឹកសម្រាប់បោកគក់ ទឹកនឹងធ្វើឱ្យការតភ្ជាប់រវាងសរសៃនៃសរសៃចុះខ្សោយបន្តិចម្តងៗ ការកកិតលើផ្ទៃសរសៃនឹងត្រូវបានកាត់បន្ថយ ស្ថានភាព "ស្ថិរភាព" បណ្តោះអាសន្ននឹងត្រូវបានបំផ្លាញ ហើយសរសៃនឹងត្រឡប់ទៅ ឬខិតជិតស្ថានភាពលំនឹងដើមវិញ។ ជាទូទៅ នៅក្នុងដំណើរការនៃការត្បាញ ការជ្រលក់ពណ៌ និងការបញ្ចប់ វាត្រូវការលាតសន្ធឹងច្រើនដង ហើយអត្រារួញតូចនៃក្រណាត់ដែលមានភាពតានតឹងខ្ពស់គឺធំជាង ហើយច្រាសមកវិញ។
៣. ចំនួនអំបោះក្រណាត់
ដូចដែលយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាការត្បាញអំបោះនៃក្រណាត់គ្រែកប្បាសអាចបែងចែកជា 128 * 68, 130 * 70,១៣៣*72,សាទីន ៤០/សាទីន ៦០/សាទីន ៨០ ជាដើម។ ដូចគ្នានេះដែរ (ដូចជាការព្យាបាលដោយការរួញមុន ឬការរួញមុនដោយចំហាយទឹកជាដើម ដើម្បីលុបបំបាត់សក្តានុពលនៃការរួញក្រណាត់ជាមុន បន្ទាប់ពីការព្យាបាលដោយការរួញមុន ក្រណាត់ជាទូទៅនឹងមិនមានការរួញធំជាងនេះទេ)។
៤. ការរួញនៃក្រណាត់កប្បាស
សម្រាប់ផលិតផលក្រណាត់កប្បាសសុទ្ធ អត្រារួញតូចស្តង់ដារជាតិគឺ៖ តិចជាង ឬស្មើនឹង3% (ពោលគឺក្រណាត់ទំហំ 95 សង់ទីម៉ែត្រ ឬ 100 សង់ទីម៉ែត្រ គឺធម្មតាបន្ទាប់ពីបោកគក់)។ បន្ទាប់ពីបោកគក់រួច ក្រណាត់ពូកកប្បាសសុទ្ធគួរតែត្រូវបានលាតសន្ធឹងនៅពេលដែលវាហៀបនឹងស្ងួត។ នៅពេលដែលភួយស្ងួត វាគ្មានប្រយោជន៍ក្នុងការលាតសន្ធឹងវាទេ។ ប្រសិនបើគម្របភួយរបស់អ្នកមានទំហំធំជាងភួយច្រើន ការរួញគឺគ្មានប្រយោជន៍ទេ។ គម្របភួយកប្បាសទូទៅរួញដល់ 10 សង់ទីម៉ែត្រ ដែលជាគម្របភួយស្តង់ដារទំហំ 200*230 ហើយទំហំរួញគឺ 190*220 សង់ទីម៉ែត្រ។
៥. ការបោកគក់ និងការថែទាំក្រណាត់កប្បាសឱ្យបានត្រឹមត្រូវ
កុំប្រើទឹកក្តៅសម្រាប់បោកគក់ សីតុណ្ហភាពទឹកគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រងឱ្យនៅក្រោម 35°C មិនគួរត្រាំក្នុងសាប៊ូបោកខោអាវយូរពេកទេ ហើយមិនគួរដែកនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ជាង 120°C ទេ ហើយមិនគួរដាក់ឱ្យត្រូវពន្លឺថ្ងៃ ឬសម្ងួតឡើយ។ ការបោកគក់ និងសម្ងួតឱ្យបានត្រឹមត្រូវគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះម្លប់ ប្រើកម្រាលរាបស្មើ ឬប្រើរនាំងសម្ងួតប្រភេទដំបងសម្រាប់សួនច្បារ ហើយការបោកគក់គឺល្អបំផុតដោយដៃ។
ពេលវេលាបង្ហោះ៖ ខែកក្កដា-០៥-២០២២